Queremos regresar al sabor nativo del cacao fino y de aroma ecuatoriano, reconocido por su incomparable variedad de aromas. Para asegurar la mejor calidad y nuestro compromiso con el planeta y la sociedad, hemos seleccionado un grupo de fincas de pequeños productores en Manabí - Ecuador. Seguimos de cerca los procesos de cultivo, secado y fermentación, sin uso de pesticidas ni técnicas que afecten al ecosistema.

Cada finca es responsable de producir un tipo de cacao, el mismo que será usado para elaborar un solo tipo de barra de chocolate – From Farm to Bar – garantizando trazabilidad de principio a fin. Cada finca nos permite obtener un perfil de cacao único, el cual resaltamos a través de diversas técnicas; estos son los blends naturales.

Un blend natural representa la personalidad única del cacao según la finca en la que fue cultivado. Estas particulares características se obtienen del proceso natural de polinización cruzada entre diferentes especies endémicas de cacao fino y de aroma. Es así como un cacao de genética floral, puede fusionarse con características frutales de otra especie. Conseguirás saborear tonos frutales, cítricos, herbales, florales, frutos secos, entre otros.