Nuestra experiencia en el desarrollo y producción de chocolates y otros elaborados de cacao se sustentan en la investigación, selección y rescate de cultivos y variedades de cacao fino y de aroma, que cumplen con altos estándares de calidad, aroma y sabor. Nos especializamos también en el desarrollo e implementación de procesos post cosecha (fermentación) de acuerdo a cada variedad y condiciones ambientales; así como en los procesos productivos adaptados a las condiciones de cada variedad de cacao. De este modo podemos  destacar el aroma y sabor propio de cada especie. Todos los procesos se rigen bajo un dinámico y riguroso sistema de gestión de calidad e inocuidad, cualidades que nos han llevado a ganar, junto a nuestros clientes, varios premios nacionales e internacionales.